Arroz com Frango
4 Porções – 10 Minutos
Ingredientes
.4 colheres (sopa) de óleo
.1 peito de frango em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
3 colheres (sopa) de salsa picada
2 xícaras (chá) de arroz paraboilizado cru
1 cubo de caldo de galinha
3 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão ,aqueça o óleo em fogo médio e doure o frango por 2 minutos . Adicione a cebola e o alho e refogue por mais 3 minutos.Acrescente o restante dos ingredientes, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após iniciada a pressão. Deixe sair toda a pressão, abra a panela e sirva em seguida.
Dica do Tio Kado (eu hahahah) !
O Arroz paboilizado é parcialmente fervido, ou seja, ele é o resultado do processo de tratamento de grão em casca sob ação da água e do calor. Esse tipo de produção deixa o arroz mais soltinho, rico em vitaminas e sais minerais e necessita de menos óleo para o cozimento. É encontrado em supermercados ,na prateleira do arroz convecional.